【台中美食】麵食小吃‧薈麵點~王品餐飲首開麵食館,文青風味麵食小點,老味新吃法!

 

台中|北屯
文心崇德薈麵點

王品餐飲首開麵食館
承襲老味道&創意新料理

麵食愛好者~
走!
我們一起趣品嘗!






 

| 本文。作者 |
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●文字∕攝影:Elva

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台中北屯崇德路是美食一級戰區
經常還來不及認識新餐廳
就換了下一家招牌
而台中饕客的挑嘴
對餐飲界來說就是大魔王等級

今年上半年時就有發現
在崇德路跟文心路上
寶雅生活館哪整排建築物
有一家新麵食館
是王品餐飲跨足中式餐飲
首次開張麵食小吃店

剛好我(E編)跟長子(E編的老公)
要去北屯採購
就進去小店品嘗一下囉!

到了現場,才知道我們有點失算
正逢中午12點用餐時間
只能先劃位在外面等候
建議不喜歡等的朋友
可以避開用餐的熱門時間

等待的時候先看看菜單吧!
雖說是王品集團小餐館
價格上還算平易近人
而且又有冷氣吹,在夏天非常重要!!

透過玻璃櫥窗
看著師傅忙碌的包小籠湯包
美味誕生的過程
肚子越來越餓了~

等待將近30分鐘,
終於輪到我們啦!

走進店內裡~
整體風格是文青設計感
大地色系跟白色系穿插著
牆上的掛報清晰自然

我很喜歡從櫃檯到小菜區段的設計
使用簡單線條繪製出圖樣
點綴出空間的活潑感



入座後,畫好單
要先到櫃台點餐結帳喔~

小菜區的櫥櫃,為了衛生
每一盤都加上蓋子
有注意細節,讚讚!!

終於上菜囉~
剝皮辣椒水餃 $64(8顆)

剝皮辣椒水餃是店裡的招牌菜
外皮吃起來有筋性,不會粉粉的
每顆水餃包的剝皮辣椒給的很大器
剝皮辣椒的鹹香醃漬味跟脆口
提出豬肉的鮮甜味
雙重美味,雙重口感
剝皮辣椒水餃好吃~推推!!

薄皮豬肉湯包 $85(6顆)

每一顆白嫩嫩的湯包
就像對我招手~吃我!吃我!

湯包皮薄超多汁
但是味道較為清淡
如果同時也點了剝皮辣椒水餃
建議先吃湯包在吃水餃
水餃的味道實在太搶戲了!

酸辣湯 $45/碗

這碗酸辣湯是看著別桌的客人吃
感覺很好吃,我另外去加點的~
胡椒味偏重不酸,筍絲給的很多
會有點小辣喔!
不敢吃辣的朋友,要斟酌一下


鮮美蛤蜊湯 $50

我跟長子都顧著吃
忘了補上蛤蜊湯的特寫照
這碗蛤蜊湯品很鮮甜而且沒有沙
這很重要!!
很討厭吃到整碗都是沙的蛤蜊湯
薑絲跟香油提味~清爽好喝

有主食當然也要有小菜啦~
滷豬腱 $50/份、豆干 $10/塊
滷蛋 $15/顆

滷豬腱品嘗起來香,香料味偏重
有點像過年豬肉乾的味道

豆干是大眾普及口味型
愛吃蛋的我
這裡的滷蛋有中我的味蕾

不管是服務、餐點、環境
整體的感覺都有在王品的水準上
這家店會想再來吃~

現在我跟長子現在都是小鳥胃
點的菜也沒很多
偷看隔壁桌點的菜
肉燥乾麵看起來也滿好吃
如果沒有介紹到的菜色
再請各位朋友幫我們試吃呦!

 


文心崇德薈麵點
地址: 台中市北屯區文心路四段595號1樓
電話:04-22477125

【營業時間】
週一~週四
11:00-14:00(最後點餐時間13:30)
16:30-21:00(最後點餐時間20:30)

週五與國定例假日
11:00-21:00(最後點餐時間20:30)

網站:http://www.meetingpoints.com.tw/
粉專:https://www.facebook.com/meetingpoints/

 

  





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