【大阪美食推薦】自由軒咖哩飯～百年老店的招牌美食！月見咖哩飯─平凡中見美味！

難波的百年老店
大阪名物
｜
自由軒咖哩飯

自由軒咖哩

這間可以說是大阪最古老的西餐廳了！
已經有超過百年的歷史～
至今仍是人氣不墜
依舊是大阪很受到歡迎的名物

總店地點就位在難波的商店街裡
可以從《難波地鐵站》走11號出口
依偱導航的指示，大約步行3分鐘即抵

來到位在商店街的總本店
懷舊的外觀
更讓人有種時光停滯的錯覺

門前都有提供餐點的樣品
可以先看好想吃什麼再入內點餐

⭐夏都城旅安平館／限時開團中⭐

※省最大：暑假一泊一食入住
超甜價平日雙人房二大一小只要$2,788元入住！
還可再享7/15國旅補助最高可折1300元！
台南最精彩親子飯店→台南夏都城旅來囉！
✅點我訂房：https://bit.ly/3AiNg0i
✅看我開房：https://viatravel.tw/2846/

店內空間不大
而且保留了原有的舊洋和式相融的樣貌
很有復古風情

每到用餐時間，高朋滿座
感覺不少也是當地人來此用餐
當然，觀光客更是慕名而來
我們就是其一

由於空間不大
用餐人潮又多
大多需要併桌而坐

牆上有許多日本名人到此用餐的合照
其中的一位婦人
就是老闆娘
店門口更有她的人型立牌
提供讓遊客們合影留戀

 
牆上的菜單列表

看見我們不是日本人
上了年紀的阿姨服務生
也貼心的送上一本相當懷舊的點餐本
裡面有中文和英文
還附上圖片
靠著這個點餐就沒問題囉！

桌上的紙巾
也印上了自由軒的字樣
忍不住拍照記錄一下

餐點上桌囉！

店內招牌料理
｜
月見咖哩飯

 

好特別的咖哩飯！
上面打了顆生蛋
十分原樸的模樣

上桌時～
咖哩已經與米飯完美的交融在一起
讓一粒粒的米飯，呈現一個暗褐色的光澤
吸附了滿滿的咖哩醬汁！

這個大阪名物該怎麼食用呢？

首先，先醬生蛋弄破準備攪拌

此時！在桌邊的這位很重要！

是的！再加入醬油一起攪拌

記得，喜歡吃清淡口味的人
不要加太多囉！

加入醬油後，將蛋和咖哩飯一起圴勻拌攪

完美的拌在一起後！
就是好吃的自由軒咖哩飯囉！

其實，有些人看到「生蛋」
會不會就有點害怕？

我以前也不敢吃生蛋的！
但來了日本之後，我好愛日本的生蛋拌飯

光生吃我也不太敢
但拌入飯中，就是好好吃～
不太有蛋的腥味
反而充滿濃濃的蛋香

日本的生雞蛋又鮮又香
推薦你們要嚐嚐啊！
我個人大喜歡！

我覺得自由軒的咖哩飯
其實以前看到網友介紹
由於看起來真的很「平凡」
不會讓人特別想去嚐

一直到有機會親自來品嚐過後～
才真的了解到：為何它會為成為大阪名物啊！

看起來樸實的餐點
但經過廚師們的巧手料理
每一口都吃得到咖哩的濃香
中間再夾著蛋的香氣

雖然不是很特別的料理
但每一口都好吃

我很快的就把這一碗解決光了！

喔依係！

另外一款是蕃茄口味的～
吃法也是一樣
但多了蕃茄的酸氣
還有加入了碎蛋及豆子喲！

其實他們家的豬排咖哩飯也很受到歡迎
可惜這回沒嚐到
下回再來補上囉！

這大阪名物
推薦要來嚐一次看看

流傳百年的美味
不容錯過！