難波的百年老店
大阪名物
|
自由軒咖哩飯
這間老店就不得不提到!
自由軒咖哩
這間可以說是大阪最古老的西餐廳了!
已經有超過百年的歷史~
至今仍是人氣不墜
依舊是大阪很受到歡迎的名物
總店地點就位在難波的商店街裡
可以從《難波地鐵站》走11號出口
依偱導航的指示,大約步行3分鐘即抵
來到位在商店街的總本店
懷舊的外觀
更讓人有種時光停滯的錯覺
門前都有提供餐點的樣品
可以先看好想吃什麼再入內點餐

※省最大:暑假一泊一食入住
超甜價平日雙人房二大一小只要$2,788元入住!
還可再享7/15國旅補助最高可折1300元!
台南最精彩親子飯店→台南夏都城旅來囉!
✅點我訂房:https://bit.ly/3AiNg0i
✅看我開房:https://viatravel.tw/2846/
店內空間不大
而且保留了原有的舊洋和式相融的樣貌
很有復古風情
每到用餐時間,高朋滿座
感覺不少也是當地人來此用餐
當然,觀光客更是慕名而來
我們就是其一
由於空間不大
用餐人潮又多
大多需要併桌而坐
牆上有許多日本名人到此用餐的合照
其中的一位婦人
就是老闆娘
店門口更有她的人型立牌
提供讓遊客們合影留戀
牆上的菜單列表
看見我們不是日本人
上了年紀的阿姨服務生
也貼心的送上一本相當懷舊的點餐本
裡面有中文和英文
還附上圖片
靠著這個點餐就沒問題囉!
桌上的紙巾
也印上了自由軒的字樣
忍不住拍照記錄一下
餐點上桌囉!
店內招牌料理
|
月見咖哩飯
好特別的咖哩飯!
上面打了顆生蛋
十分原樸的模樣
上桌時~
咖哩已經與米飯完美的交融在一起
讓一粒粒的米飯,呈現一個暗褐色的光澤
吸附了滿滿的咖哩醬汁!
這個大阪名物該怎麼食用呢?
首先,先醬生蛋弄破準備攪拌
此時!在桌邊的這位很重要!
是的!再加入醬油一起攪拌
記得,喜歡吃清淡口味的人
不要加太多囉!
加入醬油後,將蛋和咖哩飯一起圴勻拌攪
完美的拌在一起後!
就是好吃的自由軒咖哩飯囉!
其實,有些人看到「生蛋」
會不會就有點害怕?
我以前也不敢吃生蛋的!
但來了日本之後,我好愛日本的生蛋拌飯
光生吃我也不太敢
但拌入飯中,就是好好吃~
不太有蛋的腥味
反而充滿濃濃的蛋香
日本的生雞蛋又鮮又香
推薦你們要嚐嚐啊!
我個人大喜歡!
我覺得自由軒的咖哩飯
其實以前看到網友介紹
由於看起來真的很「平凡」
不會讓人特別想去嚐
一直到有機會親自來品嚐過後~
才真的了解到:為何它會為成為大阪名物啊!
看起來樸實的餐點
但經過廚師們的巧手料理
每一口都吃得到咖哩的濃香
中間再夾著蛋的香氣
雖然不是很特別的料理
但每一口都好吃
我很快的就把這一碗解決光了!
喔依係!
另外一款是蕃茄口味的~
吃法也是一樣
但多了蕃茄的酸氣
還有加入了碎蛋及豆子喲!
其實他們家的豬排咖哩飯也很受到歡迎
可惜這回沒嚐到
下回再來補上囉!
這大阪名物
推薦要來嚐一次看看
流傳百年的美味
不容錯過!
自由軒難波本店
↓↓↓ 點我查詢房價及訂房 ↓↓↓
The Bridge飯店心齋橋
(The Bridge Hotel Shinsaibashi)
↓↓↓ 點我查詢房價及訂房 ↓↓↓
御宿野乃旅館-難波
(Onyado Nono Namba Natural Hot Spring)