【台東知本溫泉】知本金聯世紀酒店~來場道地好味‧花苑中餐廳晚餐+四季自助早餐(下)

台東‧知本
金聯世紀酒店

這篇,帶大家來去嚐嚐他們家的餐點
花苑中餐廳+四季自助餐
美味台東
開動~

【台東知本溫泉】知本金聯世紀酒店~來場道地好味‧花苑中餐廳晚餐+四季自助早餐(下)






※此次感謝知本金聯世紀酒店邀請,via親自住宿後撰文分享※

入住知本溫泉鄉
晚餐的選擇,不外乎就是在知本老街找美味
不然就是在飯店裡解決

這次我們入住知本的金聯世紀酒店
我們就不外求
直接在飯店B1的中餐廳,解決我們的晚餐時光

花苑中餐廳

有著一個很優美名字的餐廳
提供美味的創意中式佳餚
有午餐也有晚餐
讓入住飯店的房客,也能享用到當地的美味食材

先來看看官網的文字簡介:

提供粵菜及台菜料理,烹調方法廣博精到,
有炒.炸.煎.扣.焗.泡.扒.浸.燴.川.滾.燉.蒸.燒.烤.滷.醋.燻.凍…等數十種烹飪方法。

營業時間:11:30~14:00 / 17:30~21:00
座位:60位 / 7間包廂

收費標準:
•中式合菜:
午餐:NT$5,000+10%桌/起;晚餐:NT$6,000+10%桌/起。
•中式套餐:
午餐:NT$500+10%套/起;晚餐:NT$720+10%套/起。

【台東知本溫泉】知本金聯世紀酒店~來場道地好味‧花苑中餐廳晚餐+四季自助早餐(下)

來到位在B1的花苑中餐廳
餐廳優雅又具大器質感的氣氛
立刻感染了我們

座位數不少
每桌都佈置的淡雅得宜
整體的用餐環境還蠻不錯的!

而我們用餐這天,人數不多
更多了一股寧靜,能好好的享受我們的晚餐時刻

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由於吃的是中餐
所以擺上了筷匙架、茶杯等相關餐具
入座後
服務生也會一一協助餐巾的置放

雖然吃的是中餐
卻有著西式的貼心小服務

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很快的,就送上一壺熱烏龍茶
吃中餐真的就是要搭配熱茶
真的是絕配!

以前via沒有這習慣
但多次到香港、澳門一帶旅行
中菜餐廳幾乎都是會先上熱茶
用餐過程中,搭配原本就較重口味的中菜
熱茶的確是最佳的解油膩良伴
久了
就很習慣吃這類的中式餐廳
有壺熱茶相伴
清一清口中剛吃完的餐點味道
再繼續迎接下一道美味

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除了上述的熱茶外
還有額外提供台東當地的洛神花茶
服務生都會不定期的來添加
不夠就再請他們送上即可

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我們這一晚吃的是花苑中餐廳的「晚餐套餐」
一人費用是720元+10%服務費

菜色都會依當季的時節做調整
我們在夏末的八月來訪
菜單如下圖所示

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總共有八道餐點
每一道都是以一人一份、吃完後陸續上桌的方式送餐

份量都不多
但一道道吃下來,卻也十分飽足
多樣化而少量的吃法
更為精緻

金聯迎賓盤

一上桌,服務生就提醒我們
盤子有些冰,要注意一下喲!

原來,為了讓食材連上桌時都能再延長一點點的保鮮
所以連盤子都特別冰鎮過再上桌

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分別有鮑魚沙拉、小章魚以及蟹肉棒的拼盤
嚐起來清爽開胃

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醃漬過的小章魚加上健康的黑豆
風味可口
打開味蕾,令人開始期待接下來的餐點

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黃金龍黃帶

這一道我個人還蠻喜歡的!
微稠的濃郁湯汁,喝起來很香濃順口
再搭配鮮脆的干貝及蝦仁
吸附湯水後,更顯鮮甜
好吃!

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洛神荷香雞

這一道一上桌,有點神秘的感覺
小小的,份量小巧
荷葉包覆著,令人期待將它拆開

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打開後,荷葉的香氣清香
說是洛神入菜
但我沒聞到特別的清香

倒是雞肉鮮嫩
不過這一道偏油膩點
愛清淡口味的長輩就會不太習慣

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樹子蒸魚排

這一道一上桌,我有一種很家常的感覺~
V媽在家裡也很常煮這道魚排
應該使用的是扁鱈
魚的肉質很鮮嫩
加入了破布子,多了一份懷舊味

不過這道口味也略為鹹重
在吃的過程中,其實很想來碗白飯~
是配飯的最佳伙伴!

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露竹銀杏蔬

這道嚐起來有媽媽的味道~
是一道平易近人的菜色
加入了銀杏果
雖然無特別氣味
還有脆口的竹笙片
但增添豐富的口感

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櫻花蝦炒飯

其實上到這一道
小鳥胃的女生,就差不多飽了!

但美味的櫻花蝦
怎麼能錯過呢!

粒粒分明的炒飯口感
吃起來有紮實感
每一口都有蝦味及飯香
雖然已經飽了,但我還是嗑了大半盤~

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鳳梨排骨湯

偏乾口感的炒飯
這時搭配湯品最適合了!

用鳳梨加入排骨,製作而成的清甜湯品
是飯後最溫潤的搭配

這道湯,我們大家都蠻喜歡的
鹹淡適中
好喝!

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寶島鮮果盤

最後,是水果拼盤
我倒覺得有一點點陽春感

雖然也是好吃的水果
但人在台東
其實更想嚐嚐東台灣的在地鮮果

像釋迦或是火龍果等等….
能有更具代表性的在地味
會更加分呢!

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整體用餐下來
我們還吃的蠻愉快的!
即使是長輩,因為吃的是熟悉的中菜
所以適應度也很好

來幫V爸V媽留一張用餐時的紀念照吧!

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隔天早上,我們來到位在一樓的早餐餐廳

四季自助餐

樓層:1F
座位:220位
營業時間:06:30~10:00 / 11:30~14:00 / 17:30~21:00

•收費標準
06:30~10:00 大人NT$ 380+10%/位;兒童NT$ 240+10%/位。

11:30~14:00 提供中西式單點。

17:30~21:00 大人NT$ 720+10%/位;兒童NT$ 420+10%/位。

•兒童定義:
 身高150公分以上成人計價;身高115-150公分兒童計價;身高115公分以下免收費。

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在一樓大廳後側的四季自助餐廳
空間的開放感很棒
中間是天井的設計、天花板又是透光的玻璃
所以室內採光很棒
空間也很開闊放鬆

搭配的桌椅色澤也頗為用心
讓空間多了一絲活潑感

【台東知本溫泉】知本金聯世紀酒店~來場道地好味‧花苑中餐廳晚餐+四季自助早餐(下)

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知本金聯世紀酒店的早餐我還蠻喜歡的耶!

除了中西式都有外
我覺得餐點的種類蠻豐富的
再加上也有現點現煮的麵食及蛋類料理
在種類上,我覺得大勝!
想吃什麼樣式的早餐,這裡應有盡有!

而且,取餐的環境也很典雅
用餐起來很舒適

【台東知本溫泉】知本金聯世紀酒店~來場道地好味‧花苑中餐廳晚餐+四季自助早餐(下)

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熱炒類種類豐富
我還是愛這類熱呼呼的早餐選擇!

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包子、饅頭或是法式土司
都有提供!

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現做的蔥油餅

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想吃什麼麵食,就請師傅現場製作吧!

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粥品當然有囉!
還有提供清粥及鹹粥兩種

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還有各式的小菜搭配

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現切的肉片及鬆餅

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喜歡吃簡單、西式一點風格的早餐
這裡也都有喔

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餐包及可頌麵包

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各式的飲料也都有提供
果汁、咖啡
或著自己要來泡杯好荼
選擇應有盡有

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另外,還有一區甜點及水果區
水果還是放在冰箱內保鮮
而且種類豐富
我愛他們家的水果吧!

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繞了一圈,我簡單的選定幾樣用餐
不用吃太飽
悠閒一點
反而是我現在旅行中,所追求的旅行方式呢!

你看,現點現做的麵食
我點了一份米粉湯
還蠻好吃的喲!

【台東知本溫泉】知本金聯世紀酒店~來場道地好味‧花苑中餐廳晚餐+四季自助早餐(下)

早上我還是熱愛來碗粥品
我果然是東方胃…^^

【台東知本溫泉】知本金聯世紀酒店~來場道地好味‧花苑中餐廳晚餐+四季自助早餐(下)

之後我烤了個小餐包
搭配著我的剛泡的奶茶一起食用
最後,再來個水果拼盤

噢!有我最愛的白色火龍果!
自從去泰國吃了後
就一整個愛上
旅人們,有機會請試試它喲~
或許沒有紅色的那麼甜
但我覺得它的點度及脆度都剛剛好
我個人比較偏愛白色果肉的火龍果呢!

【台東知本溫泉】知本金聯世紀酒店~來場道地好味‧花苑中餐廳晚餐+四季自助早餐(下)

以上,就是Via在知本金聯世紀酒店入住一晚
所享用的晚餐及早餐食記~

其實知本溫泉由於較為偏鄉
所以如果要用餐,除了老街上的選擇
就是得再開車外出
所以在飯店用餐,反而是一件輕鬆的事

而整體用餐下來
我覺得金聯世紀的餐點,都具一定的水準
尤其是早餐的自助吧
真的是蠻推薦的
品項豐富、食材新鮮
讓我們留下了很好的印象呢!

這次的金聯世紀,我們印象都很不錯
期待下回天寒之際
再回來台東知本走走
屆時,一定要一宿三泡
好好的一次體驗夠那知本溫泉的魅力~

秋冬泡湯
正是最棒的時節呢!

【台東知本溫泉】知本金聯世紀酒店~來場道地好味‧花苑中餐廳晚餐+四季自助早餐(下)
台東知本金聯世紀酒店
地址:台東縣卑南鄉龍泉路30號
電話:089-515688 
E-mail [email protected]

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台東知本金聯世紀酒店 (Century Hotel)

台東訂房、房價查詢:Agoda中文訂房
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