【台中新餐廳】牧熊小館~台中工業風餐廳/咖啡館‧粗獷中帶著細膩味的小餐館!

隱身巷弄裡的小餐館
帶著點華麗、帶著點工業風格

台中|牧熊小館

和好友來這聚聚餐,是一個很棒的選擇呢!

【台中新餐廳】牧熊小館~台中工業風餐廳/咖啡館‧粗獷中帶著細膩味的小餐館!



新餐館報到!

MOOW 牧熊小館

位在台中市西區,隱巷裡的一間小餐館
巷弄很小
車子無法開進來
地點也有些隱密
在華美街、忠明南路、向上南路一段這一帶的交會點
如果從華美街過來
看到知名的"三廣鳳梨酥",就在它後方的小巷內
地點雖隱密,但也還算好找
倒是車子(包括機車)都要找附近的停車場停放喲~

小巷內的牧熊
初見面,有著老屋改造的優雅氣息

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門前的庭園,把圍牆的高度放矮
讓裡面與外圍的距離更近
雖然在小巷內
卻有著更開放的空間感

寧靜的巷弄環境
是很舒服放鬆的小區

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懷舊式的大門設計
常在台式早期的房舍所見
現在越來越少見了~
尤其在城市之中
還能有一席小庭園區
已經奢侈至極….

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部份仍保留原建築的建築
新與舊交融出獨特的火花
低調且優雅的呈現

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門前的大窗台
還沒入內,我就喜歡這一區
我就愛與戶外沒有距離的設計

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一進入,這靠窗的座位區
果然是我的首選

我好喜歡那寬大的木質桌面
窗外的光線懶洋洋的灑入
溢滿了一室的休閒氣息

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當下我好想帶上我的筆電
在這裡寫文,是一席很棒的空間呢~

(倒是沒注意到有沒有插座,有插座就更完美了!)

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牧熊目前開放一樓的空間
空間不大,有分室內、戶外兩區座位區
六、七桌的空間
多人聚會也是適合的喲

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一樓的室內空間我很是喜歡
帶著些粗曠的工業風格
點綴精彩的燈具及傢俱
簡單的帶出主人的性格及品味

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牆面也豪邁的留些未完成的殘破感
在微華麗的風格之中
帶些頹廢
更讓人印象深刻

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而吧台區的角度
更是讓人注目的焦點

吧台區後方牆面放置了餐廳所需的用品
像個展示櫃般
但更搶眼的是後面一整片牆的紅磚外露
更帶著豪邁不覊的帥氣

店裡的服務人員是兩位男生
我想,設計的風格多少也與主人喜好有所關聯囉!

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這超有個性的牆面
令人留下深刻印象

而向店家詢問後
目前二樓尚未開放,也未整理完全
所以無法上去一探究境囉

相信未來完工後也一定很精彩!

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餐廳裡面是採自助式的方式
所以點餐請拿著餐單到櫃台點餐並先結帳

另外,茶水及餐具
也都是在一旁的木架上自取

主人也貼心的放上幾本書
喜歡就取來翻閱吧!

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浴室的空間,也是充滿了粗獷的風味

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就選個自己喜愛的座位入座吧!

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入座後,服務人員遞上餐單

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主餐的選擇有兩種方向

1.牧熊森林野餐|230元

比較像早午餐的餐點呈現
主食、沙拉、附食、配菜、麵包
綜合成彷若在森林裡野餐的食盤

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2.牧熊私房料理|270元

法式紅酒燉牛肉、匈牙利蕃茄燉雞、迷迭香料燉雞、義式燉海鮮等主餐選擇
另外搭配附食及麵包
沒有米飯的搭配~

我個人還是比較愛米飯耶…..整個就是東方胃(吐舌)

以上的餐點,都有附紅茶一杯
若要換點其它飲品,則可折抵50元

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後則是輕食、鬆餅
咖啡、茶品、酒類特調的餐單

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餐點上桌囉!

牧熊森林野餐

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份量為滿滿一盤,感覺頗為豐富
以女生的食量而言,已能飽足

點了煙燻鮭魚的主食
搭配歐姆蛋、德式香腸
和一份炸地瓜
再綴上兩片麵包
飽足感已足

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他們家的炸地瓜,軟中微酥
地瓜的香氣十足
我個人還蠻喜歡吃的喲!

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鮭魚的表現中規中矩
不出錯的一道餐點
整體搭配起來,表現雖不特別出色
但已達好吃的標準囉~

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牧熊私房料理

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選了迷迭香料燉雞的主餐口味
如果用餐習慣喝些熱湯的旅人
這道很適合點

且點餐時服務員提醒有些微辣
我倒是覺得還好喲~

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給的雞肉份量十足
好幾塊的嫩雞肉
快把小鍋給填的滿滿
迷迭香氣十足的湯頭
風味微鹹
但我個人偏愛重口味些
所以這一道對我的味~

【台中新餐廳】牧熊小館~台中工業風餐廳/咖啡館‧粗獷中帶著細膩味的小餐館!

搭配的附食可以選擇炸地瓜條或薯條
我點了薯條
口感較脆
也不錯吃
但相較之下,地瓜條的口味倒是完全擄獲我心

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另外,搭配的是麵包
口感是較紮實中偏乾脆
吃得到麵包的香氣~

但,我很想說
未來是不是可以有米飯或麵包這兩款的選擇呢?
(笑)

我還是太愛吃"飯類"了….:)

這一份,也是份量足
我吃得很飽呢!

而附餐的飲品
一上桌,又吸引了我的目光

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像這類似鐵製的杯款,一向都不是愛雜貨風格的我
會喜歡的杯款
一來就覺得很銳利感
另外就是覺得會燙手,或杯子會沉些

但這款杯子不會
外層搭配的圖樣又十分有味道

最棒的是,還有些保溫的效果
所以喝到後面,裡面的咖啡都還有些微溫
很讓人喜歡呢!

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離開前,餐廳牆上的熊頭
呼鷹著牧熊小館的店名

有著豪野的店名
也有著粗獷中帶細膩的用餐環境

我想,我喜歡這裡
不論是空間或餐食
都有對到我的味~

下回,我想帶上筆電
在這裡,窩一下午
渡過一個充實的幸福午后……

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台中。牧熊小館Moow
地址:台中市西區向上南路一段85巷1號
電話:04-23016988
營業時間:11:00~21:00
公休日:星期三
Facebook:https://goo.gl/P3ID5w

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