《北海道壽司》札幌壽司店~『東壽司』/創業百年、北海道最古老的壽司店!

北海道最古老的壽司店
創業一百多年的老店

札幌|薄野

東壽司
【東寿し】






 
 
※此篇為Via北海道的旅行採訪文喲~※

來到北海道,不吃些新鮮海鮮
總覺得像沒真的來過一回似的
北國豐富鮮美的海產
總是旅程中,最令人回味的一環

這天,我們在札幌市區覓食
來到最熱鬧的"薄野區(すすきの)
這裡是札幌美食的集散地
每到夜晚,下班族下班後~就愛往這鑽

而我們今晚的目的地,就在著名的薄野電視牆附近
先找到這一個大大的螢幕廣告牆
最上面是北海道的札幌啤酒的廣告
有一個大大的啤酒瓶

 

我們今天的餐廳,就位在這個電視牆的對面
從地鐵薄野站走出來,不用三分鐘就能抵達囉!

大樓外觀

 

看到這個可愛的貓臉卡拉OK的外觀
就是這棟大樓囉!

我們今晚要吃的~
就是一間北海道最古老的壽司店
創立於明治八年
至今已經有一百三十多年的歷史
是北海道第1間的壽司店!

 

東壽司就隱身在這棟大樓的七、八樓
在一樓的看板,可以發現店家的招牌

 

搭著電梯,來到七樓
七樓的座席是禁煙區,八樓則是吸煙區
旅人們可以視自己的需求選擇樓層喲!

 

來到東壽司
服務生都穿著和服,頗有風情
雖然沒有會中文的服務人員
但有相對應的字卡,可以和客人溝通
而且有提供中文菜單
點餐不用擔心囉!

七樓座位空間
採較矮的和室桌椅
高度降低,更有和式風各
卻又不會像坐在榻榻米上,久坐會不舒服

 

八樓有壽司師父直現在料理台前製作



 

另外也有傳統的和式座席
腳底下有設計下置空間
也不用擔心要盤腿坐囉!

入座吧!
準備來用餐囉!

遞上熱煎茶,拭手的毛巾
茶杯上還有東壽司的字樣

 

餐廳有提供中文的菜單
而且很貼心的將店裡招牌都列出來
推薦的餐點列在最前面
並用號碼標示,方便點餐


握壽司系列也是店裡很受到歡迎的人氣餐點
來壽司店就是要吃握壽司啊~

 

其它壽司捲、散壽司以及丼飯
也都一應俱全

 

另外也有些特色小吃,也都有詳列出來
一旁也有提供各式酒水飲料
Via我個人吃這類日式料理,最愛來杯梅酒或日本熱清酒
來點小酒最適合在日本的夜晚囉~

(日本的啤酒也相當好喝,尤其是生啤酒!
但Via我個人喝啤酒會起酒疹,所以都只能淺嚐一些~嗚!)

 

接下來~就來看看我們吃了什麼吧!
不一會兒,就一整桌的美味上桌囉~

招牌的《北方壽司 3000円》
幾乎是這裡的必備款
一共有九貫當地的特色風味壽司
北海道就是海鮮的故鄉
滋味當然鮮美囉!

共有鮭魚卵、海膽、蟹肉、北寄貝、炙鮭魚…等等
另外還有不常見到的蝦蛄握壽司耶!
彈Q的口感好吃~
而來到北海道一定要吃海膽!海膽!海膽!
(很重要所以說三次)
滿滿的一口塞入,大滿足!
另外北寄貝也是我的愛~
旅人們不妨來嚐嚐喲!

 

 搭配握壽司的醬油碟子,也有東壽司的字樣

接著,這一份《海鮮散壽司 3500円》
集結了北國的新鮮生魚片
也是超澎湃
還會附上一碗味噌湯

 

整盤都是新鮮的漁獲
集結成北國美好風情
想一次嚐遍各種魚鮮的美妙
點這一碗就對囉~
不過價格上略高,旅人們可以自行酌酙喲!

 

《烤帝王蟹腳 2800円》

飽滿的蟹腳,烤的香嫩
肉質很有彈性
可惜我們顧著拍照,吃的時候已經偏冷了
記得~一定要盡快食用
才能吃到最美味的烤蟹腳喲!

 

《醬燒雪蟹 1200円》

滿滿蟹膏,好銷魂!
這一道也是店內招牌~

 

奶油烤干貝
也嚐得到干貝的鮮甜
日本的奶油干貝,一直都是我很喜歡的單品~

炸蝦天婦羅
還有搭配野菜時蔬
來北海道,野菜真的不能錯過
這裡的蔬果都好甜好好吃!

牛肉握壽司
也好特別的一道~
特選北海道道內所產出的牛肉
讓食客品味道產牛的肉質美味

也搭配了五種不同風味的沾醬
有芥苿、檸檬片、鹽巴..等等
不同組合,吃出不一樣的風味!

 

 愛吃牛肉的饕客,也可以再追加這份~
北海道菲力牛排
也是精選的道產牛肉
搭配醬汁
很適合配飯呢!

 

另外還很適合配白飯的,還有這一道"醬燒本地豬肉"
一份850円,我覺得CP值高
肉質彈嫩中帶鮮甜
醬汁也調的略甜
吃起來很順口,很適合配飯或當下酒菜喲!

 

這一餐~吃飽喝足下來
又打了一個滿足的飽嗝!

最後,我們又再追加了這一份冰淇淋
當然要來份飯後甜點囉!

抹茶口味

但最特別的是這個~馬鈴薯口味冰淇淋

看起來雖然是很簡單的白色冰淇淋
但嚐起來,就是濃郁的馬鈴薯香氣
北海道就是馬鈴薯的故鄉~
來北海道必吃!

而我第一次吃到馬鈴薯的冰淇淋
口感清爽,又帶著濃濃香氣
我愛!
推薦喲~

※我們也向店家特別爭取,如果格友到東壽司用餐~
只要出示Via部落格的畫面,就可以免費一人一份的餐後冰淇淋喲!^__^※

 

最後臨去前
意外看到櫃台上,有著東壽司的火柴盒
有在收集的旅人,也可以帶一份喲~

 

這次吃了這間北海道最古老的壽司店─ 『東壽司』

我覺得,它的地點還不錯
就位在《薄野》鬧區,而且空間適合多人的聚餐
可以坐著好好休息用餐,不會覺得擁擠狹促

而餐點的部份,如果預算有考量的旅人
可能要酙酌著點餐
美味度就視個人口味的不同而訂囉!

如果想嚐嚐北海道最古老的壽司店
一百多年的傳承風味
就請來試試吧~

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札幌|東壽司

地址:札幌市中央区南4条西3丁目キタコーS4ビル7・8階
電話:011-261-7161
營業時間:
星期一~星期日 午餐:11:00~14:00 
星期一~星期日 午餐:11:00~16:00
星期一~星期日 晚餐:16:00~22:00(L.O.21:45)  
交通:札幌市營地下鐵南北線 薄野站 1號出口 步行2分鐘
網站:http://www.azumazushi.com/index.html

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