【南投景點】蔡氏釀酒觀光工廠~歐洲小酒館造型好好拍!自釀的特色啤酒歡迎來品嚐!

南投新亮點
|草屯|
蔡氏釀酒觀光工廠

打造歐風小館風格
讓人暢飲美味啤酒之餘
也能有異國小旅行的風味!

【南投景點】蔡氏釀酒觀光工廠~歐洲小酒館造型好好拍!自釀的特色啤酒歡迎來品嚐!




 
又有新的觀光工廠報到囉!

就位在南投縣草屯鎮
這Via求學及工作都在這的小鎮上
有一個將廢棄舊工廠改造的新亮點
成了最近的人氣旅點

蔡氏釀酒觀光工廠

2017年5月
正式與大家見面

【南投景點】蔡氏釀酒觀光工廠~歐洲小酒館造型好好拍!自釀的特色啤酒歡迎來品嚐!

外觀既保有一些傳統的舊有建築
又融入了些西式的莊園風情
蔡氏釀酒廠在外觀上就先讓人眼睛為之一亮

這已經有好幾十年歷史的舊廠區
原本前身曾是鞋子、化妝品、保麗龍工廠
歷經不同的產業經營
現今搖身一變
成了有著歐式小酒莊風味的釀酒廠
更開放給遊客們進入參觀
讓原本已廢棄的廠區
而今也有重生的嶄新風貌

地點雖不在市區
但從草屯市區過來也約5分鐘左右的路程
相對輕鬆方便

而且沿著工廠所在的碧山路
一路往山上開去
還可以與知名的『139縣道』相接
往「微熱山丘」、「天空之橋」…等景點
都很適合串聯成一連串的順遊旅點

我們這天挑了個平日下午來造訪~
人潮少一點,逛起來也更悠閒

平日下午2:30才開館
時間上有些晚
假日則是早上10:30就開門
但晚上都開放到晚間10:30
很適合夜晚來這裡喝點小酒囉!

在入口
有路標指引著停車場位置
停車場不大
假日應該還是得停在外圍馬路的非紅線區

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蔡氏釀酒廠的正面
可以看到有著歐風的紅磚牆設計
另外二樓的酒瓶造型
也很呼應主題

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【南投景點】蔡氏釀酒觀光工廠~歐洲小酒館造型好好拍!自釀的特色啤酒歡迎來品嚐!



 

【門票費用資訊】
全票:100元/人
半票:50元/65歲年長者
免費:0元/身心障礙、未滿115公分兒童

門票的折抵消費規定也很特別~
下午五點前,100元的全票只能折抵50元的館內消費
(半票則無法折抵)
但在下午五點後,100元的全票可以100元全部折抵餐點/飲品
半票的50元也可以全部折抵餐點/飲品
很特別吧~

我想,就是希望大家可以晚上來這
感受酒廠夜晚的風情!

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門票也製作的很用心

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進入後,我們先抵達了館內一樓
工作人員指示我們可以先搭乘電梯到三樓
再順著參觀路線往下
最後回到一樓的中庭廣場品嚐啤酒~

在一樓的電梯
設計的像一座英國電話亭
有一點點像任意門
即將帶領我們~
到另一個充滿歐式風味的國度

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搭乘電梯來到三樓
像來到一座歐式貴族的書房式的~
我們正式進入蔡氏釀酒廠的故事館之中

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在這裡,蔡氏釀酒廠的主人
化身為「熊阿蔡」
一隻可愛的台灣黑熊
用趣味的故事
帶領著大家進入他的釀酒人生之中~

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他有許多可愛的同伴
像「林老獅」….等等
與他一起創造出他曾喝過的難忘啤酒風味~
利用詼諧的諧音
讓人莞爾一笑
也留下俏皮的印象

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三樓的空間,介紹了啤酒的由來及原料
用深入簡出的方式
帶些童趣味
讓人可以輕鬆的進入釀酒的世界

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開放式的原料
遊客們都可以靠近聞一聞
感受這些製酒原料的獨特之處

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釀酒器材的縮小版模型
陳列的宛若一間展示室
對釀造酒類有興趣的人
可以在這裡細究

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一旁,特地打造了拍照區
遊客們可以坐下來和熊阿蔡來個到此一遊的合影

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桌上有提供可愛的啤酒杯道具
可以拿來一同拍照紀念

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旁邊還有個小酒館吧台
林老獅就在這裡等你啦!

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吧台區也開放進入拍照
在這裡拍照很有在歐洲某個小酒館的味道呢!

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接著,我們往下走來到二樓

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在梯間
忍不住被灑落的光陰所吸引

這原本舊有的老廠房
雖然年代已久
但歲月的陳香
讓廠房更有味道
我很喜歡這裡沒有全部打掉
而是保留了不少舊有風味
再加入新的創意
讓空間有了新生命

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二樓,也有精彩的亮點!

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一進入二樓的展間
更有來到歐洲小酒館街道的風情!

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一個個精心打造的小館門面
讓人就像走了一回歐洲小鎮上的街弄
很有異國風情

這裡也相當好拍
讓遊客殺了不少記憶體
倒是這廊道空間不大
要拍下每間小店的正面不是很容易
都要取斜側面的角度

另外,如果假日人潮一多
也不是很好拍到空景
建議還是平日來
或著晚上人潮也會少一點

室內也不受白天晚上的光線影嚮
所以早晚來都合適

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這一間間精緻的小店
都是無法進入的~
透過幾個透明的窗戶走進一瞧
你會發現~
原來裡面的空間是釀酒廠的內部
就是生產啤酒的作業區

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而這條廊道除了像歐洲小館的設計外
另一側牆面我也覺得好美
是早期台灣常見的花式鏤空牆面
現在已經很少看到了
幸好館方有留下這麼美麗的一道牆~

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走到廊道的盡頭~
別急著離開!
還有個隱藏版的小天地
等著你來探索

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這個隱藏版的小空間
我差一點點就要錯過它了
要不是我經過時,剛好有遊客從裡面走出來
不然我跟本不知道這裡還有這麼一個隱藏門

而且它打開的方式
是側牆面上一個很小的按鈕
一個不注意就會錯過了~

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進入後,是一個神秘的實驗室耶!

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這裡就是熊阿蔡研發森林裡意外發現的美味啤酒的地方
各式的研發器材
都在這裡展示~

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在這裡還提供了一個實驗室常見的白色大衣
立刻讓V爸穿上
化身實驗室怪客…..
喔喔!是實驗室的專業人員~哈哈!

V爸說他一輩子都沒穿過這類像醫生袍的衣服
穿上也挺有架勢的呢!
(好開心的偽醫生啊….)

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參觀完二樓
我們準備到一樓的中庭嚐嚐他們家的啤酒囉!

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 走到這裡~
其實你可以感覺到,整個觀光工廠不大
甚至說有點迷你

但我覺得規模雖然小了一點
但用心度上有感受到~
整體小而美

若是只是走馬看花的旅人
可能很快十幾分鐘就可以走完
但如果能看仔細些
也喜歡拍照的人
可以停留的久一些

不過也由於場地很小
所以假日人潮一多
一定會覺得很不好逛
因為到處都是人

再次提醒~
不妨安排平日
或晚上來,人潮才會少一點喔!

未來蔡氏釀酒廠也有規劃第二期、第三期的展區
遊客如果越來越多
也能期待這些新館的開幕囉!

接著,我們來一樓中庭
 準備品嚐看看蔡家的啤酒

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點餐單一覽
有點心類也有主餐類
以西式餐點為主
主餐有義大利麵、披薩、烤助排、豬腳…等等
搭配一些西式炸物點心

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當然主角就是他們家的啤酒囉!

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 自家招牌的自製啤哂~
共分成三個風味

蔡氏金黃愛爾
蔡氏苦啤酒
蔡氏燕麥司陶特
 
都是蔡氏自家釀造的啤酒單品

而蔡氏釀酒廠的靈魂人物
也就是化身"熊阿蔡"的釀酒師
他可是七十七年次的年輕人
曾在英國求學
更到了德國取得釀酒師執照
現在駐紮在蔡氏釀酒廠裡
向大家介紹他自豪的自釀啤酒~

我們分別點了中杯的兩杯啤酒來試試味道

費用一杯/100元
我們用了門票折抵
再多付50元即可

左:金黃愛爾/右:燕麥司陶特

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他們家的啤酒,泡沫都偏少
喝起來氣泡感也偏少一些
口感上滑順些
這樣的作法
也讓喝啤酒常會有的脹氣少一點

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先來看看這杯呈現漂亮金黃色澤的『蔡氏金黃愛爾
顏色上好漂亮!
透著金澄的光芒

拿近淺聞,就可以聞到淡淡的香氣
是融合了花香及柑橘
喝了之後,發現口中帶著微甜的香氣
水果的味道濃郁
啤酒會有的苦味反而淡了些
我覺得這一杯很適合女生飲用
喝下去好順口
嘴裡香香甜甜的
很以往喝過的啤酒,有不太一樣的風味呢!

酒精%數也很低,只有4.3%
所以平常不太喝酒的人也可以嚐試

記得!
※開車不喝酒、喝酒不開車※

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另外一杯色澤較深的~
則是『蔡氏燕麥司陶特

若你只能嚐一杯
那麼,不妨可以試試看這一杯的味道!

它很特別的是,在聞的時候就可以發現有咖啡味
喝下去也在啤酒味中,帶有咖啡的烘焙香氣
中間還會穿插黑巧克力的微苦味道
但底韻還是有些甜度
不會說整體喝起來很苦

我覺得是一款適合成熟大人風味的啤酒
很特別的風味
第一次嚐到呢!

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如果真的無法飲酒~
那麼試試他們家的麥汁也不錯!

門票費用中的50元
可以完全折抵這杯麥汁

麥香清淺
和我們熟悉的麥茶完全不一樣
喝起來頗為清爽消暑
夏天來一杯也不錯喔!

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另外,開幕期間
還有打卡送專屬資料夾的活動
這個資料夾設計的還蠻精美的~
上面都是啤酒釀法
我個人很喜歡這款資料夾
喜愛的人
趕快來打卡收藏吧!

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一樓還有個"蛇麻小市集"
這裡販售著蔡氏釀酒的相關商品

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冰箱裡照理說應該是要有啤酒的….
但這一天看到冰箱是全空的~
可能商品還未準備齊全?

他們家啤酒有喜歡的人
可以考慮直接買回家暢飲囉!

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另外相關商品也都設計的還不錯
LOGO很有味道
喜歡的人就下手囉!

【南投景點】蔡氏釀酒觀光工廠~歐洲小酒館造型好好拍!自釀的特色啤酒歡迎來品嚐! 

這回走遊甫新開幕的「蔡氏釀酒觀光工廠」
首先,身為南投人
能看到這頗具規模的新觀光工廠誕生
心裡是很開心的~
也希望大家多來南投一帶走走
南投不是只有清境、日月潭可以旅行而已喔!

而釀酒廠本身
我得再次提醒:它不大
我幾乎是鉅細靡遺的介紹了全部的空間
(除了一個小酒館的空間)

所以整體規模不算大
假日人潮一多
一定品質大打折扣

所以旅人們在規劃行程時
要多注意一下

這可愛的歐風觀光工廠
還有口味獨特的自釀啤酒
就等著你們親自來嚐囉!

歡迎來南投旅行趣~

 【南投景點】蔡氏釀酒觀光工廠~歐洲小酒館造型好好拍!自釀的特色啤酒歡迎來品嚐!
 草屯|蔡氏釀酒觀光工廠

地址:南投縣草屯鎮碧山路1146號
電話:049-2362957
 
開放時間:

平日時間:下午2點30分~晚上10點30分
星期六、日:早上10點30分~晚上10點30分
國定假日:同平日營業時間
(若有延長時間,另行於FB公告)

(每周三固定公休日)

臉書:https://goo.gl/XySizQ


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One comment Add yours
    1. 最近大多照片都是用olympus em5 II這一台
      搭配的是同廠牌的12-40mm或9-18mm這兩顆
      目前多以這個為主喲~^^ 給你參考!

      其它相機側邊爛位我也都有詳列
      你也可以看看喔

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