【澳門甜品推薦】卡夫卡KAFKA Sweets & Gourmandises~當地人氣甜點店!超愛雲朵蜜糖吐司~雪峰、抹茶山、玫瑰花造型蛋糕迷人又好吃!

澳門甜點
卡夫卡
KAFKA Sweets & Gourmandises

令人驚豔的甜點餐廳
為了他們家的蜜糖吐司
我可以再飛澳門!

【澳門甜品推薦】卡夫卡KAFKA Sweets & Gourmandises~當地人氣甜點店!超愛雲朵蜜糖吐司~雪峰、抹茶山、玫瑰花造型蛋糕迷人又好吃!
 

澳門吃甜點~
你們第一個想到的,會不會是比較傳統式的港澳點心?

其實澳門有間很厲害的西式甜點店
不位在飯店裡
也不是走傳統的糖水點心
主廚以法式蛋糕為主力
吸引了許多在地愛吃甜點的女生們
前來朝聖打卡

真的有那麼好吃嗎?
這回我們來拜訪過後~
噢!我個人也愛上了!
上回再到澳門,我還想再來吃
除了各式精緻的法式蛋糕外
我個人最愛最愛最愛他們家的《蜜糖吐司
為了它,我願意再飛一次澳門啊!

走~
咱們來去澳門的氹仔
來去嚐嚐這間2012年開業至今
依舊人氣不墜的知名甜點店

卡夫卡
KAFKA Sweets & Gourmandises

【澳門甜品推薦】卡夫卡KAFKA Sweets & Gourmandises~當地人氣甜點店!超愛雲朵蜜糖吐司~雪峰、抹茶山、玫瑰花造型蛋糕迷人又好吃!

卡夫卡地點有些隱密
位在《鴻業大樓》1F
附近沒有什麼特別的店家
如果想來,就得專程安排這一趟
我覺得坐計程車來是比較方便的喲!

【澳門甜品推薦】卡夫卡KAFKA Sweets & Gourmandises~當地人氣甜點店!超愛雲朵蜜糖吐司~雪峰、抹茶山、玫瑰花造型蛋糕迷人又好吃!

「卡夫卡」這個名字是取自於
「奧地利」的知名小說家:Franz Kafka
也特別將店址選在澳門的「布拉格街」
布拉格,正好是卡夫卡的出生地

【澳門甜品推薦】卡夫卡KAFKA Sweets & Gourmandises~當地人氣甜點店!超愛雲朵蜜糖吐司~雪峰、抹茶山、玫瑰花造型蛋糕迷人又好吃!

建議想要來的人,可以早一點抵達
越晚許多蛋糕也就被點光
選擇性就會越少囉!

他們家的蛋糕櫃裡各式精美的創作型蛋糕
都是主廚集結在旅行中的回憶
加入在創作的蛋糕裡
不止有傳統蛋糕的模樣
更有許多造型相當可愛
像是玫瑰、玉米或是一座山峰
都能感受得到主廚的用心

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趕快來入座吧!

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我們這次是採訪而來
也幸好我們人多
所以,你看看…
下面這個畫面是不是很壯觀!

甜點Party!
開始囉!

【澳門甜品推薦】卡夫卡KAFKA Sweets & Gourmandises~當地人氣甜點店!超愛雲朵蜜糖吐司~雪峰、抹茶山、玫瑰花造型蛋糕迷人又好吃!

噢!這些蛋糕,
即便還沒入口~眼睛也已經先飽食一頓了!

各種造型獨特、色澤誘人的蛋糕
是不是都很想讓人咬一口

其中最受到歡迎的
應該就屬這款玫瑰花瓣造型的蛋糕
女孩們還沒開動前
就一定會先合拍一輪
上傳IG打卡分享囉!

是不是很美~
甚至還帶些絲絨的感覺
相當有氣質的一款蛋糕!

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小王子 Le Petit Prince
是這一款蛋糕的名字
如果你和我一樣是小王子的粉絲
那麼,你一定知道那其中的那朵玫瑰花….

「我那朵玫瑰,別人以為她和你們一樣,但她單獨一朵就勝過你們全部。因為她是我澆灌的。因為她是我放在花罩中的。因為她是我用屏風保護起來的。因為她身上的毛毛蟲是我除掉的。因為我傾聽過她的哀怨,她的吹噓,有時甚至是她的沉默。因為她是我的玫瑰。」——《小王子》

很喜歡這一款蛋糕
也很喜歡取的名字
讓我吃起來多了一種味道在心中

淡淡的玫瑰香還有結合覆盆子的酸甜
而且,中間還藏有荔枝的風味
很有質感的一款蛋糕
難怪成了店內人氣款必點!

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馬特洪峰 Matterhorn

這一款,一看到就留下深刻印象
前面有提到,主廚把他的旅行回憶
融入在他的蛋糕創作之中
馬特洪峰就是之一!

內餡以焦糖布丁為主
再加上榛果醬
口味反而維持的很好
不會甜
吃起來很清爽

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白朗峰 MONT BLANE

一樣以山峰造型為發想
這一款就是栗子蛋糕
口味上偏甜些
適合和我一樣的螞蟻人
栗子餡加奶油
好吃!是店內的人氣單品!

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都路里 TSUJIRI

沒錯!就是以日本為主的蛋糕
像不像一座可愛的抹茶山?
造型也是讓女生們一眼就喜歡

以日式的抹茶和紅豆為主
愛吃日式風味的可以點這道!

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開羅時光 CAIRO TIME

說到開羅,那代表性地標:金字塔
一定立刻湧上心頭
主廚也把他在開羅旅行的回憶
創作在這一款蛋糕之中

以較濃厚的黑巧克力為基底
吃起來比較偏大人的口味
不是那種走甜系路線的巧克力

噢!我個人不愛巧克力~
留給愛好者來品嚐囉!

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仲夏夜之夢 Midsummer night’s dream

這一款就是我的愛!
我就是甜中帶一點酸味的蛋糕
吃起來清爽又順口
會讓我一口接著一口的風味

以檸檬、百香果等水果打底
造型上看起來就是帶著夏日的氣息
底層再加上脆脆的堅果碎粒
我喜歡它吃起來的多層次口感
好吃~是我的愛!

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編織 SEWING

這一款蛋糕~
造型是不是很特別!

黃澄澄的模樣
以芒果做為主體風味
但是!
可別被它的外表騙了~
裡面居然加了「榴蓮」!

噢,當場我們試吃大隊
有人哀嚎、有人大喜
整個場面好奇特!

哈哈,愛榴蓮的人完全不覺得有什麼怪味
但我們這組不愛榴蓮的,整個唯恐避之不及
最後我也是一口都不敢嚐~

留給愛吃榴蓮的人
你們必點!!

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內層默默加了榴蓮
幸好我吃得慢…
哈哈!

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除了蛋糕之外
他們家也有提供其它的甜點可以選擇

像是現點現作的舒芙蕾
也很受到女生們的歡迎
再搭配冰冰涼涼的sorbet
我拍的這款,沒記錯的話應該是黑醋栗sorbet
總之酸酸甜甜的好清爽
搭配熱呼呼鬆棉棉的舒芙蕾
絕配!

不得不提,他們家的配件也都選的很用心
不止木湯匙、裝盛sorbet的小鐵鍋
還在舒芙蕾的底層加了一塊造型精緻的小木板
用心十足

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最後登場的….

是我推薦來到卡夫卡
你們一定一定一定要點的一道

焦糖天空 caramel sky

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天啊!它一上桌我們就忍不住驚呼:「也太可愛了吧!」

一邊是小巧的蜜糖吐司
另一邊則是以焦糖金絲打底,
上面再配上可愛的冰淇淋雲梨
怎麼可以這麼俏皮!

而且重點是:超級好吃!

我們明明中午吃的很飽
而且剛才又一路試吃了那麼多款蛋糕
但這一款蜜糖吐司一出來
我立刻舉手說,我一個人可以再吃一整份!

這完全是我螞蟻人的最愛~
它的蜜糖吐司也好強
外層超脆,再加上上面的奶油好清爽
內層還有加入了焦糖內餡
整個甜蜜又好吃
而且份量做的剛剛好
不像台灣的都大到不合理啊…XD

這款女孩們一定會喜歡!

為了它,我一定會再訪卡夫卡
噢!
寫文的現在
我還是好想念他們家的蜜糖吐司
好想再吃!!

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來到卡夫卡
我覺得他們家不止蛋糕精彩
連飲品都有出色的表現

像他們家的歐蕾
光一端上桌,就讓女生們都會喜歡
用心的選擇裝盛的器皿
讓喝飲料,也能充滿愉快的心情

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白朱古力阿芙佳朵 
White chocolate caramel ice cream

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caldo milk tea 熱奶茶

這杯熱奶茶
我自己很喜歡
據說來這喝過的人,也都大推這杯熱奶茶

它口味不甜
很意外我這螞蟻人居然也對味
上層厚實綿密的奶泡
與嘴唇輕觸,有種溫柔的感覺
底下奶茶,溫潤不膩
好好喝

即使炎炎夏日,我也可以喝的心甘如怡!

這杯和蜜糖吐司
絕對是我下回再訪卡夫卡
必定點的定番款!

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我們用餐到傍晚時間
其實已經是吃晚餐的時間了
但店內人潮只有越來越多
跟本沒有什麼空檔期間

而且卡夫卡不止提供甜點
也有西式餐點,如義大利麵等等
所以如果想來享用正餐
飯後再吃些甜點
選擇這裡也絕對沒問題!

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親自來拜訪過卡夫卡
完全可以理解它在澳門之所以人氣的原因

餐點用心、好吃
再加上造型特別
打卡上IG絕對詢問度大增
在這個以「視覺優先」的時代
卡夫卡的點心,絕對能第一時間就搶到目光

但維持住好吃的口味
而且又常更換新風味
再加上蛋糕常給人驚豔的感受
絕對是卡夫卡屹立在澳門甜點界不倒的一大因素

下回來澳門
推薦你們一定要來嚐嚐看喲~

卡夫卡
KAFKA Sweets & Gourmandises

我下次一定會再去的~
等我囉!

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KAFKA Sweets & Gourmandises 卡夫卡
地址:澳門布拉格街152號
電話:+853 2882 0086
營業時間:12:30~22:00
Facebook:https://bit.ly/2NEgXlP

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