【澳門早餐推薦】富記粥品~在地人都推的老店!傳承二代的美味生滾粥,晚來吃不到囉!

 
澳門早餐吃什麼?

在地人熱愛的粥店
傳承二代依舊人氣不退
跟著當地人吃早餐去~

富記粥品

噢!為了富記
我可以放棄飯店早餐完全沒問題!

【澳門早餐推薦】富記粥品~在地人都推的老店!傳承二代的美味生滾粥,晚來吃不到囉!






 
我真的很喜歡吃港澳的粥品!

我自己本身就愛吃粥
更愛港澳,把粥熬到變成糜狀
但又不會太稀的狀態
而且吸滿了湯汁
吃起來清爽滑口
做為一天早餐的開始
實在幸福

我就是個標標準準的亞洲胃之人
能每天用粥品當作一天的開始
是很美好的一件事!

就如同我前面一開頭所說:

為了富記,
我可以完全放棄飯店豐盛的自助式早餐。

這完全就是我愛的旅行方式
因為我就是很愛輕鬆、簡單吃個早餐
尤其是像在地人那般
散步去街頭吃個早點那樣
超對我的味!

如果,你們也和我一樣
那麼,來到澳門
請來嚐嚐這一間
在地人也大力推薦的早餐店

富記粥品

【澳門早餐推薦】富記粥品~在地人都推的老店!傳承二代的美味生滾粥,晚來吃不到囉!

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富記粥品
每天從早上七點營業到中午十二點就打烊
而且晚一點到,還有些熱門的會賣光
所以想來吃富記
請早就對了!

【澳門早餐推薦】富記粥品~在地人都推的老店!傳承二代的美味生滾粥,晚來吃不到囉!

富記已經在澳門的高士德大馬路開業近50年的時光
現在的富記粥品
已經換第二代接手經營
之前在2017年第一代結束營業時
還引起了在地老饕的哀鳴
幸好在2018年,第二代接班人
將這個街坊鄰居記憶中的好味道傳承下去
不止讓在地人能繼續享用
也讓我們這些外來的遊人們
能一嚐屬於在地的老味道

翻新過的富記粥品
有種文青帶點懷舊的氣息
我很喜歡這樣的設計
老人家能接受,也能拉近與年輕人之間的距離
所以在外觀,我就忍不住多按了幾張
喜歡!

店舖二層樓的高度
內部空間不大
時常都是高朋滿座
熱鬧非凡

而且來的客人幾乎都是在地客
我們一群遊人,反而顯目不已

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二樓的座位區也是滿滿人潮
我們等了一陣子才有空席入座

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來看看菜單~

以廣東常見的粥品為主
像及弟粥、皮蛋瘦肉、豬肝豬腰、牛肉粥、粉腸粥….
這些都是當地的常見的粥類

但就是因為日常的口味
能做到大家長年都愛吃
這才是最厲害的平民小吃

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桌上簡單的擺放著餐具及會用到的調味品
特別注意到那蔥花
我愛加蔥!

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來囉!
一字排開
我們這群人員陣仗好大
每次出門就是一桌美食
拍起來好過癮!

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他們家的油條幾乎是每桌必拿
和台灣比較脆的口感不同
他們的油條略溼一些
泡在粥裡一起吃
增添口感層次

(※油條就是菜單上的「炸面」)

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再來,就是一碗碗的美味!

噢!
早餐吃一碗粥
胃就會有一種暖暖的感覺
整個人也很神清氣爽喲!

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皮蛋瘦肉粥
幾乎是基本必點款
他們家的瘦肉和皮蛋
再搭配港澳特色的生滾粥
怎麼那麼好吃
味道很香
攦些楜椒粉更棒!

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上面這碗豬心粥
好好吃!
豬心超脆的~口感十足
我們都很喜歡

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其實拍到後面已經不知道哪碗是哪碗
我們也都是綜合著吃
拿個小碗
大家share口味
挑自己愛吃的內料來搭配
像上面提到的之外
還有牛肉、魚片、豬腰…
都可以選擇你愛的去搭配

像我們晚一點到
粉腸、豬腰粥都已經賣完了
想每種都嚐到的,要盡早喔!

他們家的粥會厲害
就是採用瑤柱粥底
(瑤住=乾式干貝)
廚師每天早上4點就會開始熬粥
讓大家可以吃到最新鮮好吃的粥

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而我個人最愛~
他們家的豬肝!
吃起來口感紮實又有香味
帶一點粉,口感很好
而且吸了滿滿的粥的精華
好吃~

豬肝也是大家很快就掃光
好愛!

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也推薦大家可以點他們家的及弟粥
豬肝、豬肚、粉腸和手工肉丸
讓你一次就能嚐得到他們家的四大美味
及弟粥就是最棒的選擇!

另外,他們家可以加2元港幣
就可以加入藜麥
好健康養生!

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藜麥的口感就看個人囉~
我是不喜歡吃粥時會突然出現硬硬的口感
我喜歡一整個順滑入口的風味
就看個人喜好添加

噢,至今再看到富記粥品的照片
我還是記得清清楚楚
他們家的粥看起來清淡
但粥的香味濃郁,
吃在嘴裡都是粥底和料的完美結合

總之,這一碗沒讓我們這行人失望
今天的早餐,完美!

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難怪富記粥品會成為當地人熱愛的粥店
我們一票人吃過都點頭贊許
我下回再去澳門,一定還要再回訪
富記粥品
讓我回味極了!

吃完富記粥品~
不妨往旁邊的市場走去
我很喜歡鑽在地市場
感受當地人的生活脈動
有種充滿朝氣的熱情
也感受不同城市的各種面貌

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剛好適逢端午節前夕
澳門的肉粽和台灣的有一點不太一樣
讓我們這些台灣俗看得兩眼發直
要不是剛吃完早餐
而且還有超澎湃的午餐在等著…
不然我們還想再吃!

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最後我們散步到附近一處轉角
這裡意外看見《龍華茶樓》
也是當地知名的人氣茶樓
其內裝復古懷舊
還保有港澳老式茶樓的風味
據說也有很多遊客喜愛來這裡感受老式風情
筆記起來!
下回有機會再來拜訪喲~

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富記粥品Fu Kei Congee
地址:澳門高士德大馬路83D號榮安大廈地下C座
電話:+853 2838 4706
營業時間:07:00~12:00 (周一公休)
Facebook:https://bit.ly/2NH7KsN
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