【京都甜點】koé donuts コエ ドーナツ~河原町人氣甜甜圈!隈研吾操刀作品新空間~美味又時尚的人氣甜點咖啡館

京都|河原町
koé donuts(コエ ドーナツ)
甜甜圈咖啡館

大師隈研吾操刀的新空間作品
再加上美味的甜甜圈
當然要來去朝聖囉!






今年春天,
京都河原町
這原本就已經熱鬧非凡的逛街聖地
又多了一處新亮點
讓旅人們來到京都河原町的新京極一帶
又有能去朝聖的地方

就是這間~
koé donuts
(コエ ドーナツ)

koé
是一個來自日本岡山集團其下的生活品牌
2018年在東京涉谷開了有附設美食的旗艦店
到了2019,更是選擇在京都
開設品牌下第一間甜甜圈店
還請來設計大師-隈研吾親自操刀
打造出一處具地標性的店舖

koe donuts已經是聲名遠播
如果想要悠閒一點的享受店內時光
建議可以早一點來
越到中午下午的時光
就是店內最熱鬧的時候
慕名而來的饕客如織

櫃台前有提供外帶的甜甜圈
可以挑選後排隊結帳
口味眾多
除了常見的風味
如卡士達、紅豆等口味
也有獨特的京都風味
像加入紫蘇、黑豆、抹茶等等
許多不同風味的甜甜圈
都可以來嚐鮮

而且他們家特別選用來自京都美山產的牛奶和雞蛋
強調食材有機及天然
難怪客人絡繹不絕

看著口味眾多的甜甜圈
真的會每一款都好想吃!

是不是連包裝紙都讓人很想收藏~

店內也請來日本知名的設計師-長場雄
打造品牌視覺形象
設計了一名愛吃甜甜圈的博士
是不是很俏皮
店內也有提供各式立牌
歡迎遊人們取用合照

週邊商品也都很精緻喲~



除了美食
最吸引我來到這裡的~
就是由隈研吾先生所設計的空間

每次見到他的作品
總是會被感動到內心的某一層

這次他選用來自京都嵐山的竹子
編製了上百個竹籃
佈置在天花板上
燈光一打
光影交錯
成了一處雅致又備具質感的空間

身在其中
覺得精彩極了!


工作人員製作的過程全部透明化
客人在座位上
就可以看到一道道餐點被製作出來的過程
是一種欣賞的樂趣
也是種對產出過程完全的自豪
不害怕被任何人檢視

除了外帶的甜甜圈
也有提供可以在室內食用的甜點
利用甜甜圈,製作成更加精緻完整的甜點
很受到女性客人們的喜歡

我們點了兩道很具人氣的甜甜圈甜點

一個是利用抹茶做出的京都風味甜甜圈
內層加入了好吃的奶油
外層的甜甜圈則是鬆軟口味
內料偏甜,但用京都抹茶的微苦
去中和了味道
是一道很京都味的甜點

上面點綴的紫色和服女生
實在太到味了!

另一道,我想女生們都抗拒不了吧~

草莓奶油加上甜甜圈
光造型就無法抗拒

但,我個人沒有很喜歡這一道
可能是它的外皮不是我所喜歡的
我喜歡要嘛鬆軟一點,要嘛就脆一點的外層
它卡在中間….

總之,我有點不知道怎麼評價這一道

我個人可能不是甜甜圈的愛好者~

倒是,我覺得我們外帶的這幾款甜甜圈
我個人都蠻喜歡的
三個都很好吃
尤其是中間有卡士達醬搭配紅豆的
整個就是我這個甜點人所愛
抹茶那一款也很好吃
推薦給旅人們參考囉~

外帶盒內還會附上甜甜圈外層的包裝紙
方便食用

這麼有氣氛的甜甜圈店
就分享給旅人們~
來到京都時,別忘了來走走喲!

 


koé donuts kyoto コエ・ドーナツ京都
地址:〒604-8042 京都府京都市中京区 新京極通四条上ル中之町五五七番
電話:+81 75-748-1162
營業時間:08:00~20:00
網站:https://www.koe.com/koedonuts/

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京都河原町三條Resol飯店
 (Hotel Resol Kyoto Kawaramachi Sanjo)

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