親子料理》龍貓蕎麥麵~好療癒!超簡單食譜作法教學,媽媽們快學起來!

 

夏天就要吃冷麵啊!

超Q的龍貓蕎麥麵
超簡單作法分享
媽媽們學起來

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今天要來分享~
一個很簡單但又可以快速變出一盤
不論大人小孩都會愛翻的:

龍貓蕎麥麵

我是意外在網路上看到有人分享~
整個覺得太適合推薦你們一起做看看
所以我這篇就快速的分享作法

首先,先準備好蕎麥麵
今天我用的就是來自日本直送
位在長野信州很知名的《戸隱蕎麥麵》
有日本三大蕎麥麵之美名
有機會你們一定要買來吃看看!

親子料理》龍貓蕎麥麵~好療癒!超簡單食譜作法教學,媽媽們快學起來!

最主要的主角蕎麥麵準備好後~
來,請準備好山藥
我使用的是日本山藥
更軟更滑
夏天吃很適合

把山藥切丁

丟到果汁機裡打成泥~

我們上一回開團的果汁杯
真的好實用~
像這次打山藥泥,用它好方便!
杯子打開就可以打汁
清洗也很快速

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打成泥狀就完成!

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接下來把蕎麥麵丟進去鍋裡煮熟

熟了之後我習慣泡個冰水3分鐘



打好山藥泥
煮好蕎麥麵
請再準備碎蔥
還有幾片海苔
就可以準備來擺盤囉!

首先先用筷子把蕎麥麵
大致排出龍貓的外型
主要是尖尖的耳朵
及胖胖的肚子感要做出來
很簡單~

親子料理》龍貓蕎麥麵~好療癒!超簡單食譜作法教學,媽媽們快學起來!

接下來~把山藥泥舖上去
當作肚子的部份

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接下來,把海苔剪出想要的形狀
來排出龍貓的小細節

像肚子上的三角形圖樣
眼珠、鼻子
我都是用海苔去剪出形狀
不複雜,還蠻好剪的~

眼睛眼白的部份,一樣用山藥泥
另外記得眼珠的海苔不要剪太小
太小一下就被山藥泥用溼了
然後…就毀了XD
記得剪大圓一點喲!



所以我最後才放眼球的海苔
先把外層的青蔥舖上
當作背景搭配

這樣~
一道療癒又俏皮的龍貓蕎麥麵就完成囉!

我上面還有加了一片用地瓜葉去剪出的小葉子
讓龍貓的整體造型更完整

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真的太可愛啦!
完全讓人捨不得吃耶~
而且是不論大人小孩
這一盤一端出來
大家都會愛慘了!

親子料理》龍貓蕎麥麵~好療癒!超簡單食譜作法教學,媽媽們快學起來!

我購買的這一款日本戸隱蕎麥麵
它裡面都有附上醬汁包
直接倒入杯子
然後把麵條夾起放入沾汁
這樣就可以直接吃囉~

戸隱蕎麥麵真的還蠻好吃的
尤其改個造型
其實用餐起來的樂趣更多

不止好吃又好看
而且又很簡單
媽媽們快學起來吧~

 

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