【恆春鎮美食】恆春美食小吃~恆春綠豆饌

 

先放下墾丁的藍,
我們走進恆春古城,
瞧瞧這裡的在地美食小吃

這次要推薦的是無心中發現這家小攤:恆春綠豆饌
真是一道透心清甜的夏日冰品,大推薦!
【恆春鎮美食】恆春美食小吃~恆春綠豆饌【恆春鎮美食】恆春美食小吃~恆春綠豆饌






多次來墾丁,真的還不曾進來恆春鎮上走走
每次都是路過此地,直接衝向墾丁
但拜去年超火紅的海角七號電影後,
恆春鎮上開始多了旅客們的身影,
原本樸靜的古城也開始活力了起來

這次來到墾丁,不免俗的我們也像觀光客一樣
當然要來海角七號地點朝聖一番
也體驗一下恆春人的生活步調

在恆春鎮上遊歷時,意外發現了一個小攤販前
還不少人在這裡排隊~
當然秉持著好心奇,一定要下來瞧瞧有什麼好吃的囉

恆春美食小吃-恆春綠豆饌

走近一瞧才發現,原來我們意外的發現了這個,
在恆春鎮上已經熱賣二十年的小吃:恆春綠豆饌
這可是在恆春鎮上很知名的綠豆饌攤販,
而且網路上更是許多網友呷好鬥相報喔

恆春美食小吃-恆春綠豆饌

綠豆饌?綠豆蒜?
這兩個名字應該都是同樣的意思

其實這個名稱好像不是那麼的陌生,
但你會和via我一樣嗎?
呃…到底..什麼是綠豆蒜,又說不出個所以然
綠豆口味的大蒜?呵

經過我們詢問過店家後才知道,
原來綠豆蒜,不是什麼蒜頭類的商品
而是「去外殼的綠豆」就叫綠豆蒜

為什麼去殼的綠豆要叫綠豆蒜呢?
因為他的樣貌就很像被菜刀拍碎後的蒜頭模樣
綠豆蒜的名字因此而來

很特別的在地名產吧!

綠豆蒜的真實模樣

恆春美食小吃-恆春綠豆饌

加上糖漿後,有點濃稠感,就是恆春綠豆饌的風味

這個小攤位上,一整鍋的綠豆蒜外
還有看到未撥殼的綠豆和米苔目
感覺都是很平易近人的小吃,而且常見
竟也能組合成令大家熱愛的恆春小吃?

恆春美食小吃-恆春綠豆饌

恆春綠豆饌,只由二個人顧攤,
一個忙著為冰品加料的阿伯,和一個包裝和招呼客人的大姊

認真為客人張羅冰品的阿伯

恆春美食小吃-恆春綠豆饌

最底部先放上米苔目,
再覆上一層濃稠的綠豆饌,
再將未撥殼的綠豆撒上
最後再蓋上大量的剉冰~淋上糖水

恆春美食小吃-恆春綠豆饌

一碗碗在炎炎夏日超級解熱的恆春綠豆饌
就在大家的期盼中做好囉~一大碗30元的價格
真的很實在划算喔

恆春美食小吃-恆春綠豆饌

我們兩個女生,當然也要叫一碗來嚐嚐口味如何囉~
嚐嚐看恆春在地的綠豆饌,是如何的擄獲大家的味蕾

不過,在這裡很特別
由於是路邊攤,而且就位在古街內的十字交叉口
所以,只有提供幾張鐵椅,完全沒有桌子~
呵,所以就能看到有些人就用手拿在路邊食用的景況

好吃到,連沒桌子也是一定要吃嗎?

一起來看看!

打開蓋子後,首先黑糖的香味先跑出來~
那個糖水顏色,光看就可口了,大量的碎冰,更添加清涼感

恆春美食小吃-恆春綠豆饌

先喝了一口糖水~
好喝!好解熱!
這是我第一個冒上心頭的想法,
而且忍不住再多挖了幾個碎冰及糖水
黑糖水被煮的很香,不死甜,不過膩
呼~一整個早上在恆春鎮上的東奔西跑
終於讓心頭泌涼一下
真棒

由於料都在最下面,
要稍微挖一下,那個綠豆蒜和一般綠豆,
混雜在一起食用,感覺口感更豐富

綠豆饌吃起來,由於沒有綠豆的外殼
直接吃起來就是札實香密的口感
沒有再有綠豆外觀稍微脆脆的滋味
還不錯,而且就是綠豆本身的香甜

恆春美食小吃-恆春綠豆饌


綠豆饌裡加上桂圓(也就是龍眼)
也是綠豆蒜冰品裡常會出現的搭配

恆春美食小吃-恆春綠豆饌

最後,我不得不提~而且一定要再大大的推薦
就是他們家的「米苔目

恆春美食小吃-恆春綠豆饌

他們家的米苔目,真的好吃!
很彈Q的口感,吃起來很滑,又帶點彈度
咬了幾口,卻又融化在嘴裡
而且不會乾,有的米苔目吃起來很容易有乾乾的感覺
要一直配著糖水才能下嚥
但他們家的不會喲,感覺米苔目本身就水水的
很滑口~超喜歡的!

寫到這裡,via又懷念起他們家美味的綠豆饌冰品了

看著窗外的炙陽炎炎,
真的很想再來上一碗泌涼解熱的恆春綠豆饌

這麼美味的在地小吃,在地冰品
就推薦給有機會到恆春遊玩的旅人們~

一定不要錯過這攤位在恆春古街內的恆春綠豆饌
好吃到我們兩個女生蹲在路邊吃完它~
好吃到我們要離開墾丁那一天還殺回恆春鎮上,
想再一嚐綠豆饌的美味~

呵,下次回到墾丁,我還是會再來嚐嚐他們家的好味道囉

恆春綠豆饌

推薦給大家囉!

 

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25 個回應

  1. 觀景窗表示:

    這個我喜歡~
    古早味的挫冰,我最愛了~~

  2. Anny表示:

    愛吃冰品的我口水都快流下來了
    住在花蓮的我還沒有機會去到墾丁恆春..
    因為要一直轉車.太遠了.光是來回車程都要耗掉一天了
    但很想跑海角七號拍攝場景的路線..
    有機會去一定要吃去這間來吃吃囉..

    • via表示:

      Anny:哇~從花蓮到墾丁,真是個大工程呀…
      能從台東那裡過去嗎?不過,交通真的是個很耗時的事~~
      但真的!一定一定要去墾丁走走~~~^_____^ 祝Anny早日成行喲

  3. cupsfamily表示:

    本人從小在車城長大,正宗的綠豆蒜是\”黃家\”綠豆蒜,
    小時候整個車城鄉只有這一家,後來才陸陸續續開了很多,但都沒有這家好吃。
    所以不但每次回去一定要去吃,甚至根本就是為了吃綠豆蒜特地南下
    還會用廣口保溫瓶和冰桶打包回台北。
    http://blog.xuite.net/p5508ing/cupsfamily/15647485

    • via表示:

      哈囉cupsfamily:哇~車城的綠豆蒜真的是名馨嚮亮!^___^
      謝謝你的熱情分享,下次有機會去車城,一定去嚐嚐!
      第一次在恆春吃到綠豆蒜,感覺蠻特別的呢~~~~

  4. leona表示:

    前一陣子也去了一趟恆春,也吃到這攤綠豆饌,真的是可口好吃又透心涼;斜對面也有一攤,可是生意就沒有Via光顧的這一攤大排長龍~話說到此,我的口水快流出來了(吸~~~)

    • via表示:

      哈囉leona:對~他們家對面也有一攤^^" 生意就沒像這家這麼好…
      呵,真的~這家的綠豆饌~滋味令我很喜歡喲!
      下次回恆春,一定再去嚐嚐~~(我也要來擦一下口水了…哈哈)

  5. 大小尾表示:

    我們也有品嘗到在地的綠豆饌喔!
    炎熱的夏天來一碗真是透心涼啊~
    現在還令人回味呢!
    為什麼南投沒有賣呢….

  6. wish表示:

    Hello!!!

    Wish又來打擾留言了

    這家綠豆饌真的很好吃

    這回墾丁夏都旅遊完

    回程還特地騎小摺去恆春老街吃呢!!!

    炎炎夏日 最佳冰品耶...

    我們還跟老闆娘聊天很久

    聽她解說綠豆饌的配方.料理...

    • via表示:

      哈囉wish:真的~~~我下次去墾丁,一定會再來這裡報到的!呵~
      我們是第二天吃到這家,隔天要回程時,也特地再騎進恆春鎮想再吃一次
      可惜已經收攤了~~呵,可見我們有多愛他呀!^____^

  7. wish表示:

    wish要麻煩一下via

    可否借本篇的綠豆饌相片

    讓我寫部落格使用???

    因為wish整理墾丁夏都.恆春美食相片時

    發現綠豆饌攤子未入鏡頭

    因為太好吃了 只顧享受夏日冰品丫…

    P.S~我會註明轉載出處的

    謝謝via囉!!!

  8. Penny表示:

    拍的好好吃哦
    但那個是粉條,不是米苔目哦

  9. Aven表示:

    你好,當地人說一說
    相信恆春在地人都知道
    沒錯,你介紹的這家恆春阿伯綠豆蒜
    無論香氣或熬糖功力(這可不是黑糖歐,真正紅糖熬成焦糖)
    才是真正道地的
    有機會車城與恆春各吃看看就知高低

    • via表示:

      哈囉Aven:這間綠豆饌,我真的很懷念~
      有機會再去恆春,一定會再去造訪的!!!
      原來是紅糖!謝謝你的更正~
      被你這麼一提,即使在寒冷的冬天,我還是很想念綠豆饌的美味呢!^^

  10. angel表示:

    請問一下這家在哪條路上..我要怎麼才找的到

    • via表示:

      哈囉 angel:我只隱約記得在恆春市區裡~
      當時我們也是在逛恆春時無意中遇到的
      所以不是很知道他的正確位置喔…..

  11. 饕客表示:

    其實吃過也不過一般而已……
    反而是在恆春鎮中正路上的”Aqua Kiss水吻創意冰品”還真是棒!
    我們覺得水吻具備與台北”冰館”一較長短的實力!
    每回去墾丁我們都會去吃.
    你們不妨試一試就知道!真的很不一樣.

    • via表示:

      哈囉 謝謝你的分享~
      但我自己吃過綠豆饌之後,真的很喜歡,下次去也一定會再吃!
      不過也謝謝你的推薦喔!^^

  12. Wish表示:

    又來打擾一下

    這回昨天從墾丁夏都回來

    發現阿伯的綠豆饌~已經有店面囉

    營業時間也變長了

    在原址的右邊15公尺左右

    阿伯的手推車駐足在店鋪門口

    很好找的...

    順便提一下...

    綠豆饌依然好吃

    我們連續吃2天耶...

  13. JASON表示:

    版主大大您好,不好意思我可以請教一下”綠豆饌”的地址嗎?謝謝

  14. sean表示:

    請問一下 有正確的地址 電話 營業時間嗎 ? 謝謝您 !!

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