【情人節巧克力】手工巧克力的堅持~埔里18度C巧克力工坊

埔里小鎮上迷人的巧克力香
傳香千里,醇甜入心
也是堅持18度C的堅持

18度C低恆溫 巧克力工房

【情人節巧克力】手工巧克力的堅持~埔里18度C巧克力工坊




南投埔里的巧克力,經過媒體的大力傳送
已經成了到訪埔里好像不能不錯過的小美食

埔里?巧克力?
以前真的很難能把埔里這個山中小鎮
和這麼流行的甜食畫上相關聯的等號
但就在這麼一間堅持、不放棄的巧克力工房努力之下
就在台灣的中心點,把巧克力的美妙滋味放送到全台灣

許多人造訪埔里鎮,那個好吃的巧克力在哪裡呢?
我相信許多埔里的在地人也不少被詢問過這樣的問題

這次via造訪埔里,就帶大家一探這麼美妙的巧克力
到底迷人之處何在呢~一起走進埔里鎮的街道中吧!

其實前往18度C巧克力工房,有個很好的大目標可以依循前進
那就是埔里的『地母廟』,這可是埔里香火鼎盛的廟宇
就在彎進地母廟前牌樓的十字路口,
往右,就是彎進埔里地母廟,往左一彎是一區民宅林立之處
18度C巧克力工房大本營,就隱身在這裡囉

【情人節巧克力】手工巧克力的堅持~埔里18度C巧克力工坊2

這是via到埔里遊玩,第一次到這個區域
以前大都往埔里鎮上,鯉魚潭、中台禪寺方向跑
這次往這個方向走,一路上還可以順遊造紙龍手創館及地母廟
所以下次來玩的旅客也能一併排入行桯之中喲

巧克力工房的騎樓已經有不少的顧客在門口等待

【情人節巧克力】手工巧克力的堅持~埔里18度C巧克力工坊3

門口也有可愛的花草造景

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疑,是店內滿到客人都在騎樓等了嗎?
往店內望去,2、3位店員再加上2、3位的客人
感覺室內還有空間啊,那為什麼大家都在外頭等呢?

原來,為了控制門市內的溫度不因為過多人潮而降低保持的冷度
所以有控制進入門市的人數喔,所以到這裡請先抽號碼牌
在戶外耐心等候叫號,到你的號碼時便可進入門市選購喲

【情人節巧克力】手工巧克力的堅持~埔里18度C巧克力工坊5

呵,我真的是第一次看到買巧克力還要抽號碼牌等待…
不過,店家很貼心喔,雖然在騎樓等待
但備有茶或咖啡,可以自行取用,還有不少的座位椅子
可以讓大家先悠哉的來杯咖啡,靜候美味的巧克力上場

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【情人節巧克力】手工巧克力的堅持~埔里18度C巧克力工坊7

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挑個位置坐下來,喝著咖啡
可以先看看18度C的DM及附贈的埔里地圖,
看看下個點要往哪裡出發呢~

質感精美的18度C-DM

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喜歡他們家的東西,都蠻有質感的感覺
即使只是一個小小的紙杯,都替裡面的咖啡或茶水加分

【情人節巧克力】手工巧克力的堅持~埔里18度C巧克力工坊10

等候約十分多鐘,終於輪到我們進入選購巧克力囉
門市內的區域真的也不大,一次約二組客人進入
一位門市小姐就服務一組客人,可以充份讓人更了解這裡的商品
及得到完整的服務喲

【情人節巧克力】手工巧克力的堅持~埔里18度C巧克力工坊11

【情人節巧克力】手工巧克力的堅持~埔里18度C巧克力工坊12

牆上的掛飾裝潢

【情人節巧克力】手工巧克力的堅持~埔里18度C巧克力工坊13

各式口味琳瑯滿目的巧克力~個個都相當誘人可口

【情人節巧克力】手工巧克力的堅持~埔里18度C巧克力工坊14

由於18度C的巧克力,最有名的當屬他們家的生巧克力
不過生巧克力有分成85%75%65%不同程度的生巧克力口味
依百分比的不同,而會呈現不同甜度口味的巧克力
所以一開始店員會讓你先試吃其中一款生巧克力,
試看看口味甜度是否是你喜歡的,也會再讓你多試其它%數的生巧克力口味
這點還蠻不錯的,讓你先品嚐是否為自己喜愛的口感

當然我們也試了新產品抹茶口味的巧克力,
也是讚不絕口喲~

除了巧克力,旁邊的貨架上也有不少的相關產品可以選購

【情人節巧克力】手工巧克力的堅持~埔里18度C巧克力工坊15

【情人節巧克力】手工巧克力的堅持~埔里18度C巧克力工坊16

【情人節巧克力】手工巧克力的堅持~埔里18度C巧克力工坊17

其中這一款手工巧克力冰淇淋 NT.100/盒
也是大熱門喲~熱熱的夏天來上一盒一定很過癮喲

【情人節巧克力】手工巧克力的堅持~埔里18度C巧克力工坊18

東挑西選下~想買的口味真的很多
但,這裡的巧克力不算便宜….>"<
精挑細選下,我們終於下定決心~

來看看我們買了什麼吧!

首先,十八度C使用的包裝盒相當精美

【情人節巧克力】手工巧克力的堅持~埔里18度C巧克力工坊19

有鑑於巧克力可能不會馬上食用,所以有附上個小小的冰袋
但也只能維持2~3個小時的保冰,所以..還是儘快食用完畢比較妥當喲

連保冰袋都很精緻~

【情人節巧克力】手工巧克力的堅持~埔里18度C巧克力工坊20

小小的袋中,拿出來三盒的商品,就是我們今天的戰利品囉

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首先來看的第一盒~招牌的 65%生巧克力 15入/$250元

【情人節巧克力】手工巧克力的堅持~埔里18度C巧克力工坊22

65%的生巧克力,是最附合大眾的口味甜度的巧克力
不是那麼的甜,也微帶點苦味,接近可可口感
但比起85%更適合一般喜愛甜一點口感的巧克力愛好者
但其實生巧克力%數越高,越不甜,但卻能吃到巧克力的原味
所以純度高的巧克力也是大有喜好者喲!

打開盒內,一個個大小約1-1.5立方公分的生巧克力
安穩質感的躺好在盒內,一看就是可口的模樣

【情人節巧克力】手工巧克力的堅持~埔里18度C巧克力工坊23

生巧克力吃起來就是濃濃的巧克力原味香~
沒有多添加其它的附屬品,就是這麼單純的好吃
對了!在18度C巧克力工房,他們家的巧克力都加有加入
埔里在地的愛蘭白蘭地酒,所以淡淡的酒香融入生巧克力中
成為大家爭相搶購的最愛

不會太過甜膩的巧克力,令人一口接著一口細細品嚐

【情人節巧克力】手工巧克力的堅持~埔里18度C巧克力工坊24

再來,要試試的是他們家推出 抹茶巧克力 系列
三十入的包裝

【情人節巧克力】手工巧克力的堅持~埔里18度C巧克力工坊25

加入日本宇治抹茶的口味,讓巧克力多了一股抹茶的清香
喜歡抹茶口味的,這一個真的不要錯過

【情人節巧克力】手工巧克力的堅持~埔里18度C巧克力工坊26

和剛才的生巧克力不太一樣,切成正丁的抹茶巧克力
更小巧可口,被抹茶包覆的巧克力,吃到到抹茶的香氣和巧克力的香濃

【情人節巧克力】手工巧克力的堅持~埔里18度C巧克力工坊27

最後一盒是買了 6入的藏心禮盒 NT.230元

【情人節巧克力】手工巧克力的堅持~埔里18度C巧克力工坊28

平均一個約三十多元的巧克力,個個看起來相當精緻可口
不便宜的藏心巧克力,卻包裏了更多用心製作的巧克力口味

【情人節巧克力】手工巧克力的堅持~埔里18度C巧克力工坊29

18度C每個精緻的巧克力都有不同的風味口感,
可以依自己的喜愛選擇自己喜歡的巧克力口味喲~

下次來南投埔里鎮遊玩,
喜歡巧克力的人,
別錯過這個在小鎮飄起的巧克力濃香味,
堅持的18度C,堅持的迷人風味

18度C手工巧克力工房

等候大家的造訪囉!

  
《18度C手工巧克力保存說明》

保存期限:冬14日∕夏10日

最佳保存溫度5度(冷藏)

最佳品嘗溫度18度

  【情人節巧克力】手工巧克力的堅持~埔里18度C巧克力工坊
埔里18度C巧克力工房
 電話:049-2984863
 傳真:049-2906741
 地址:南投縣埔里鎮慈恩街20號

 

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35 comments Add yours
  1. 他的生巧克力真的很好吃呢!!而且會熱心招待你讓你吃你想試吃的~重點是很大方都給很大塊喔^___^口味很特別~尤其是辣的口味~真的很這別!!!推推
    我同學吃過都托我買了好多次!
    雖然是有點貴不過至少比百貨公司專櫃來的還要便宜了!

    1. 哈囉sherler11:沒錯沒錯,他們試吃的都蠻大一塊的,很有誠意~呵
      辣的口味巧克力,當天我不敢嚐試~~呵,聽你這麼一說,下次要嚐嚐喲!^^
      謝謝你的分享,18度C巧克力人氣一直很旺,品質口味真的都蠻不錯的呢!

  2. 我也有去吃過
    大概是2年前吧!
    那時候好像是紅茶巧克力當紅
    我吃過他的香橙巧克力也是超級無敵好吃
    想在又多了抹茶生巧克力
    真的好想去試試, 只好等有經過再看看囉

    1. 哈囉pochung:紅茶巧克力~光聽就很想嚐嚐了!呵
      一直知道這一家,但一直到最近才有機會造訪~
      下次還有機會再去嚐嚐你說的口味~^^ 抹茶真的還不錯喲 推薦!!^^

    1. 哈囉~仙女:嗯..離集集約一小時左右的車程
      趕回台北呀,那我會建議你自行準備保冰箱或袋
      才能保存巧克力的原味喲!PS.不然就用宅配回去囉…^____^

    1. 哈囉 小貓:他們家的抹茶巧克力我們吃過的人都覺得還蠻不錯的~
      喜歡抹茶口味的應該都蠻愛這一道的喲!^___^

  3. 這讓我想起以前去日本買的白色戀人餅乾 兩者包裝都一樣精緻耶 台灣的創意也很強 真想吃吃抹茶口味的巧克力 照片拍得真好啊 感謝VIA帶給我視覺享受 讓很少出門的我(在寫畢業論文)也能四處旅行

    1. 白色戀人餅乾~~~真的!!這個巧克力 我家人也超愛的^^
      每次我去日本玩就託我一定要再買回來~呵,白色戀人的口味偏甜
      一直是日本人氣的巧克力喲!^___^
      小茜~畢業論文加油喲!祝你成功~~~
      暫時不能旅行,就先到via這裡解解癮吧^^呵

  4. 大家都愛吃巧克力…那小妹我再推薦一家超好吃ㄉ巧克力店她叫可可樹..
    就在日月潭ㄉ輕井澤民宿一樓大廳而輕井澤位在日月潭水社碼頭ㄉ中興停車場後方.很好找滴.會推薦這家是因為他們ㄉ巧克力真ㄉ很好吃.而且他們有專為愛吃巧克力又怕胖ㄉ顧客設計一款優酪生巧克力.真ㄉ超好吃ㄉ啦.也有下午茶套餐可以享用喔.這兩星期以來我就去ㄌ兩次嚕.哈哈哈拒絕不了甜食ㄉ誘惑.

    1. 哈囉 lily:可可樹~記下來了^___^
      謝謝你的提供分享,沒想到日月潭也藏了一家好吃的巧克力喲~
      下次再去水社碼頭,一定要去嚐嚐,謝謝你的分享喔

  5. 真的很紅,原因不知,好不好吃不知,
    人真的不少.天天人多.不是假曰也人多,怪怪的.厲害
    我是不會去買.太不便宜,貴

    1. 呵~每個人的味蕾感受都不太一樣,所以~喜歡的就會很喜歡喲!
      這家普遍都受到不錯的好評,不過就是價位上偏高……>"<

  6. Via:
    第一次逛妳的blog~
    沒想到你也是草屯人?!
    我一定會常來看看xd
    因為你去過好多我沒去過的地方~也介紹的很好唷!
    18度c的巧克力真的很好吃:\”)
    可可樹我也有去過~老闆娘很親切還請我們喝茶吃巧克力~
    不過總覺得沒有18度c的好吃~個人口味不同吧:\”)
    後來才知道~可可樹是18度c老闆的學徒自行出來開店的~
    所以兩家關係好像不是很好= =…我好八卦XD
    我很久沒去18度c了~好像變了不少~有停車場洗手間的樣子~
    門口還賣著手工冰淇淋~很多口味可以試吃~
    我對香蕉口味很有興趣呢:\”)
    Via下次有機會去再介紹吧xd

    1. 哈囉 ohyaya:呵~謝謝你的提供,原來還有這樣的小道消息~^^
      可可樹,嗯~有也可以去嚐嚐喲!謝謝你的分享~
      18度C巧克力真的越作越有規模了!呵~
      上次經過時也有看到在賣冰淇淋,下次也想去嚐嚐!謝謝你的分享喲^^
      香蕉口味,嗯~蠻特別的呢!呵~

  7. Via:
    對了 在附近(?)的樹人路有樹人捲餅屋
    不知道Via去過了沒?
    那是一家小巧精緻的店
    老闆娘人美又親切 還可以請他們家的貓咪來\”坐檯\”唷xd

    他們的部落格網址:http://blog.yam.com/ren21/
    捲餅專賣住址:埔里鎮樹人路21號
    電話:049-2420986

    這是埔里我最喜歡的店:\”)

    1. 哈囉ohyaya:謝謝你的提供~via其實埔里不算太熟
      謝謝你提供埔里的店給我參考喲~~~
      看了好想去嚐嚐 店也蠻有特色的喲~謝謝分享!^^

    1. 哈囉 路人:上次經過感覺店面有拓寬,隔壁也有加入冰店的樣子~
      匆匆經過,就沒進去探究了,謝謝你的分享喔!^^

  8. 現在他們有賣冰淇淋!!
    我是今年四月一號去的
    冰淇淋真的是好吃到極點
    雖然價位不低 但真的是真材實料
    推薦 百香果&藍莓優格
    又濃又純的冰淇淋!!
    真的是不能錯過的美食

    1. 哇,婷婷 看了你的介紹,我好想吃啊~~~^____^
      我知道他們有開始賣,但還未去嚐過~
      謝謝你的推薦!^____^ 我也愛百香果~

  9. 哈囉Via~
    幾次要出遊都找尋到妳的部落格
    發現Via不僅文章寫得好,照片也拍得很好…
    每每看完後都像跟著妳一起旅行呢~~
    而且妳總會幫回答問題,讓人感覺非常nice!!

    這次我們想帶小孩一起去日月潭玩玩
    想請Via幫忙看看路程怎樣比較順?
    我們從台南出發,想到”18度c工房→日月老茶廠→紙教堂→當晚住宿晶澤
    隔天去集集或車埕車站→回台南,這樣安排不知順不順?

    希望之後還能多從你這邊看到台灣各地的美唷:)

    1. 哈囉~你的行程還蠻順的喔!^^
      不過,如果是紙教堂→老茶廠→晶澤,這樣會是比較順路的行程
      但如果想看到傍晚的紙教堂,這樣安排也是OK的~
      老茶廠與紙教堂相距約十分鐘,不會距離太遠囉

      也謝謝你對via遊記的喜愛~歡迎你常來喲~

    1. 哈哈 憶秋年~我回這則留言時已經過了好久了~
      不知道你買回去讓女上司開心了沒?
      他們家的巧克力可以買純度的巧克力,蠻熱門的~
      也可以買有花樣的,會比較貴一點~但造型都很精美喔^^

  10. 謝了,我在6月中旬有回去買巧克力囉,
    女上司叫我不要再花錢買巧克力(我只好嘞嗦埔里的阿狗朋友,叫他先寄三盒來試試吧。這次我沒有花錢,哈)
    他們的停車場超大的,連遊覽車都出現兩、三台去掃貨耶。

  11. 版主您好:

    看見你的網誌 有一種幸福的感覺
    到現在還未能到埔里這間巧克力店走一遭
    但看了您拍的照片 已經感覺身在其中的美好

    由於近日 收到朋友贈送的巧克力
    上網搜尋才知道 原來這間是這麼的有名
    不知道能否冒昧的 引用您的部落格 以及轉貼您部落格上的照片
    更能為我平庸的文字增添幾分可看性

    我必定會註明照片來源的出處 以及引用您的網址做連結
    希望您會同意

    我的無名: http://www.wretch.cc/blog/kethrin11
    謝謝您

  12. 你好~
    我想請問一下~
    我從溪頭到埔里~
    想參觀造紙龍手創館~18度C巧克力工坊~和紙教堂~中午吃李仔哥爌肉飯
    之後回桃園~
    不知這樣的埔里景點~我要怎麼安排會比較順路呢~??
    有勞你幫我想想好嗎~~3Q^^

  13. 這一家還不錯只是有點貴
    講到巧克力我就想到
    上一次跟小結去看電影前
    我們去五股買的巧克力爆米花
    那一家多米多爆米花的苦甜巧克力
    真是好吃的沒話說
    而且85元好大一桶
    摁不傷荷包 給他一個讚

  14. 這家我也有去過~~以前去埔里就會去.但是最近感覺變調了.巧克力和以前味道竟然不一樣0.0不知道是不是師傅換人了ˊˋ真難過

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